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[供應]吃蠶豆有什么好處？餐廳承包來解答
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- 更新日期：2018-03-20 17:13:52
- 有效期至：2018-06-18
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吃蠶豆有什么好處？餐廳承包來解答
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吃蠶豆有什么好處？餐廳承包來解答！
蠶豆又叫羅漢豆、胡豆、蘭花豆、南豆、豎豆、佛豆，屬于豆科、野豌豆屬。蠶豆不僅好吃，而且所含有的營養(yǎng)也很豐富呢，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。那么，吃蠶豆有什么好處呢？
餐廳承包鴻業(yè)小編為您解答吃蠶豆有以下好處：
1、常吃蠶豆能增強記憶力和健腦益智
蠶豆含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，能增強記憶、健腦。所以經(jīng)常用腦的人可以吃點蠶豆，有助于增強記憶力，健腦益智。
2、蠶豆可以作為高血壓、高血脂的食療食物
蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是優(yōu)質(zhì)的綠色食品。
3、常吃蠶豆可以促進人體骨骼的生長發(fā)育
蠶豆含有鈣元素，因此蠶豆有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
4、蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
5、蠶豆性味甘、平，具健脾利濕，澀精、補腎明目、壯筋骨，通便涼血作用，特別適合脾虛腹瀉者食用。
蠶豆雖然好，但是食用時也有一些要注意的地方，鴻業(yè)餐飲集團提醒您：
1、不可生吃，因為生吃會產(chǎn)生毒素，對身體有害。
2、不宜多吃，蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣。
3、發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。蠶豆含有致敏物質(zhì)，過敏體質(zhì)的人吃了會產(chǎn)生不同程度的過敏。
鴻業(yè)餐飲集團主營深圳飯?zhí)贸邪?，食堂承包，膳食服務，食堂服務，蔬菜配送，學校飯?zhí)贸邪?，網(wǎng)址：https://szhongyefood，服務熱線：4008-568-138。
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