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[供應(yīng)]深圳飯?zhí)贸邪窒砟旮獾闹谱鞣椒?
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- 更新日期：2018-05-07 15:30:17
- 有效期至：2018-08-05
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深圳飯?zhí)贸邪窒砟旮獾闹谱鞣椒?
詳細(xì)信息
深圳飯?zhí)贸邪窒砟旮獾闹谱鞣椒ǎ?
年糕主要的原料就是常見(jiàn)的大米和糯米，制作方法十分的簡(jiǎn)單，想自己親自制作年糕的親們就隨著鴻業(yè)小編一起來(lái)看看吧。
制作年糕需要材料：
大米粉、糯米粉、溫水、鹽
鴻業(yè)餐飲集團(tuán)提醒大家糯米粉和大米粉的比例是1：2，水量是粉量的70%，而且要注意每種粉吸水量不同，水量要根據(jù)實(shí)際情況加減一些。
制作步驟：
1、把大米粉和糯米粉放到盆中攪拌均勻，把一點(diǎn)點(diǎn)鹽放到溫水中攪拌，把調(diào)好的溫水倒入粉中，攪拌后揉成面團(tuán)醒5分鐘
2、醒好后再揉一下面團(tuán)，把面團(tuán)分成大小一樣的面塊，用手搓圓，再放一邊醒面5分鐘
3、第二次醒面后，把面團(tuán)捏成自己喜歡的形狀，如長(zhǎng)條狀等，把捏好的面團(tuán)放到蒸鍋中，大火燒開(kāi)，上汽后蒸20分鐘就可以了。
4、出鍋后就可以直接吃了，米香十足，或沾著醬料吃，味道美極了，同時(shí)也可以制作成其他美味菜肴，這就有待大家去挖掘了。
鴻業(yè)餐飲集團(tuán)專注于食堂承包，食堂服務(wù)，蔬菜配送，深圳飯?zhí)贸邪?，欲知更多詳情，敬?qǐng)關(guān)注我們鴻業(yè)的官網(wǎng)https://szhongyefood/或撥打服務(wù)熱線：4008-568-138。
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