蘇子油能吃嗎？有什么功能？蘇子油一年生草本中藥植物，種子稱蘇子，莖稈稱蘇梗，蘇子、蘇葉、蘇梗均可入藥。鮮紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。種子含油率達(dá)34％—45％，可食用或藥用，長(zhǎng)期食用蘇子油對(duì)治療冠心病及高血脂有明顯的療效。

蘇子油適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在疏松肥沃的中性或微堿性土壤上生長(zhǎng)良好。在生產(chǎn)上采用種子繁殖，分育苗和直播兩種，為節(jié)省種子和提高土地的復(fù)種指數(shù)，多采用育苗移栽法生產(chǎn)。以上介紹不知對(duì)您是否有幫助
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