飲料由于果糖甜度高、熱能低,健康飲品常使用果糖來(lái)降低甜味劑的固形物的含量。果糖與其他甜味劑如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味強(qiáng)化的效果,從而能夠降低甜味劑的材料成本。試驗(yàn)表明,將果糖與蔗糖以
中文名稱(chēng):赤蘚糖醇 英文名稱(chēng):meso-Erythritol 中文別名:1,2,3,4-丁四醇內(nèi)消旋-間赤藻糖醇 英文別名:Erythritol1,2,3,4-Butanetetrol&nbs
 CAS 585-88-6麥芽糖醇——-簡(jiǎn)介詳細(xì)信息。麥芽糖醇型號(hào):食品級(jí),包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋或桶裝,保質(zhì)期:24個(gè)月。     &nbs
 低聚果糖——-簡(jiǎn)介詳細(xì)信息。低聚果糖型號(hào):食品級(jí),包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋或桶裝,保質(zhì)期:24個(gè)月。         
 低聚異麥芽糖醇                 &n
蛋白糖——-簡(jiǎn)介詳細(xì)信息。蛋白糖型號(hào):食品級(jí),包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋,保質(zhì)期:24個(gè)月。           
索馬甜——-簡(jiǎn)介詳細(xì)信息。索馬甜型號(hào):食品級(jí),包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/桶裝,保質(zhì)期:24個(gè)月。          &nbs
中文名稱(chēng):D-甘露糖醇 英文名稱(chēng):D-Mannitol CAS號(hào):69-65-8 分子式:C6H14O6D-甘露糖醇分子式C6H14O6     &nb
中文名稱(chēng)紐甜 英文名稱(chēng)Neotame 中文別名新特姆N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門(mén)冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯N-[N-(3,3-二甲基丁基) CASNo:165450-17
甜菊糖甙                   
阿拉伯膠(E414,也稱(chēng)為阿拉伯樹(shù)膠)有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu),主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種天然植物膠,取自一種名為Acacia的樹(shù),由樹(shù)的汁液凝結(jié)而成.品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色
商品名】刺梧桐膠  【通用名】刺梧桐膠               
英文名:Guargum                 &nb
中文名稱(chēng):果膠 英文名稱(chēng):pectin 英文別名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal9000-69-5pentose CAS號(hào):9000-69-5 MDL:MFCD00
黃原膠:                   
中文名稱(chēng):聚丙烯酸鈉 英文名稱(chēng):Sodiumpolyacrylate 中文別名:PAAS 英文別名:Polyacrylicacidsodiumsalt CAS號(hào):9003-04-7 分子式
中文名稱(chēng)卡拉膠 中文別名:i-卡拉膠卡拉膠TYPEVIOTA-角叉菜多糖 角叉菜角 英文名稱(chēng):kappa-Carrageenan 英文別名:MOSSIRISHCARRAGEENANIO
中文名:酪蛋白 別名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠 英文名:Caseins  CAS號(hào):9000-71-9      
羅望子膠性狀:帶棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水加熱則形成粘稠狀液體。羅望子膠用途:增稠劑穩(wěn)定劑膠凝劑,可用于冰淇淋類(lèi)調(diào)味醬類(lèi)烹調(diào)品罐頭即食咖喱調(diào)料水果飲料松蛋糕一般果凍等 羅望子膠限量:冰淇
中文名稱(chēng):羥丙基甲基纖維素 中文別名:HPMC羥丙甲纖維素 英文名稱(chēng):HydroxyPropylMethylCellulose 英文別名:HPMC(2R,3R,4S,5R,6S)-3,4,5-
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