關(guān)于蘇蟹閣大閘蟹的資料 
  陽(yáng)澄湖三寶即為陽(yáng)澄湖大閘蟹、河蝦、桂魚。陽(yáng)澄湖湖面開闊，是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)的理想之地，使陽(yáng)澄湖大閘蟹形成里不同凡響的四大特點(diǎn)：一是青背，陽(yáng)澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩雪白三是黃毛，腳毛長(zhǎng)黃挺秀四是金爪，陽(yáng)澄湖蟹爪金黃堅(jiān)挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。風(fēng)光旖旎的陽(yáng)澄湖畔，地形分為兩個(gè)半島：主島和蓮花島，插入陽(yáng)澄湖中，把陽(yáng)澄湖分為佛手狀的東、中、西三湖。公司在陽(yáng)澄湖水質(zhì)最為清澄的這三湖中建有 一千多畝陽(yáng)澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地。 
   本公司擁有一個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹苗培育基地，每年產(chǎn)出蟹苗一百萬只，在陽(yáng)澄湖水域長(zhǎng)成蟹苗，再放養(yǎng)到陽(yáng)澄湖中去。陽(yáng)澄湖蟹的一生（二年）都生長(zhǎng)于陽(yáng)澄湖，與二十年前野生大閘蟹無異。 “蘇蟹閣 ”牌陽(yáng)澄湖大閘蟹，在湖中央大面積網(wǎng)圍生態(tài)養(yǎng)殖，吃魚蝦、螺蜆、水草等自然餌料，再增補(bǔ)玉米、土豆等植物飼料，品質(zhì)等同野生的純綠色食物。一般十月份是陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的旺季。為了知足市場(chǎng)的需求，本公司的技術(shù)職員在陽(yáng)澄湖大閘蟹的暫養(yǎng)上苦下功夫。在公母蟹隔離的基礎(chǔ)上，以動(dòng)物性餌料投喂、精心治理來延長(zhǎng)時(shí)間差，所以本公司的陽(yáng)澄湖大閘蟹一般能銷售到春節(jié)前夕。陽(yáng)澄湖位于太湖東北 15公里，整個(gè)湖面屬昆山、相城區(qū)、常熟，總面積 118.9平方公里。分西湖、中湖、東湖。陽(yáng)澄湖水域遼闊，碧水如鏡，湖光秀色。清晨，朝霞映在湖面上，迷霧繚繞，水汽潮潤(rùn)。當(dāng)西邊的太陽(yáng)徐徐隱沒在水天相接的遠(yuǎn)方時(shí)，湖叉口的蘆塘邊，柳蔭下，漁船炊煙四起，又迎來了月巡當(dāng)空、星影搖蕩的陽(yáng)澄夜色。一年有三百六十五天，每天都有新景象形象。陽(yáng)澄湖美無時(shí)不在，無處不在。
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