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維氏實業(yè)(上海)有限公司

主營:食品添加劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)芝士粉末
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2024-09-26
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供應(yīng)芝士粉末 詳細(xì)信息

芝士粉是由天然芝士經(jīng)過粉碎工藝制造而成的。傳統(tǒng)工藝采用磨碎法(grated),顆粒較粗,一般用在
餐飲食品業(yè)中?,F(xiàn)代生產(chǎn)芝士粉多采用噴霧干燥法,顆粒細(xì)膩,外觀類似奶粉呈乳白色至淡灰色。有些芝士粉產(chǎn)品為了在最終食品里體現(xiàn)芝士色澤,而人為添加了色素,因此呈黃色或桔黃色。 
 純芝士粉適用芝士風(fēng)味的產(chǎn)品如餅干、膨化食品及肉制品等;各種休閑食品、醬料、芝士乳糊和面包等奶油芝士粉等;用于休閑膨化食品、芝士乳糊和制醬用干混粉,以及提供給香精香料公司作為主要原料;用于休閑膨化食品的即混調(diào)味粉;純芝士粒與芝士條。
維氏供應(yīng)的芝士粉完全由天然芝士為原料生產(chǎn)出的純芝士粉,由于基本保留了天然芝士的風(fēng)味和營養(yǎng),又無需冷藏,比較容易儲存、運(yùn)輸及使用,在食品工業(yè)中已經(jīng)逐漸替代芝士而作為生產(chǎn)各種芝士食品的原料。您在使用維氏配料的產(chǎn)品過程中有什么建議和疑問,歡迎與我們技術(shù)中心聯(lián)系,我們愿與您一起分享和解決!

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