澳大利亞于1788年種植的首株葡萄,開啟了澳大利亞的葡萄酒工業(yè). 澳洲地域廣闊,有著不同的氣候類型和土質(zhì),盛產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)葡萄酒.無論是纖巧細致的汽酒,還是體態(tài)豐滿的紅酒,以至是特別復雜濃烈,能儲藏于酒桶數(shù)十年以至一百年才入樽的強化葡萄酒,都應有盡有.澳大利之所以能有如此佳釀,源于積累了超過兩百年持續(xù)種植葡萄的釀酒經(jīng)驗及成果.現(xiàn)在,澳大利亞葡萄酒作為后起之秀,在世界葡萄酒市場上以物優(yōu)價廉的優(yōu)勢欲與法國葡萄酒試比高.