據(jù)權(quán)威媒體報(bào)道，廚師一項(xiàng)在世紀(jì)里有著火紅發(fā)展前景的職業(yè)，江西新東方烹飪學(xué)院自創(chuàng)辦以來，作為一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)的中專技校，在業(yè)內(nèi)享有盛名。學(xué)校擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)大廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦操作室和多媒體教室供學(xué)生學(xué)習(xí)使用，學(xué)校擁有籃球場(chǎng)，足球場(chǎng)及乒乓球活動(dòng)。獨(dú)特的互動(dòng)式餐廳模擬教學(xué)法，更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校采取半軍事化管理模式，開放式教學(xué)，對(duì)學(xué)生實(shí)行“技能
素質(zhì)”一體化教育，注重學(xué)生技能方面培養(yǎng)，同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育。定期開展豐富多彩的拓展培訓(xùn)。學(xué)校擁有一批以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的教室隊(duì)伍。在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力以及酒店適應(yīng)能力。
江西新東方烹飪學(xué)院是江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳[（贛）勞社證字10000119號(hào)]批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校；是江西省人民政府備案的國(guó)家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地；是國(guó)家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校；是和全國(guó)數(shù)千家星級(jí)賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校；是2009年榮獲省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”榮譽(yù)稱號(hào)的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校。
江西新東方烹飪學(xué)院創(chuàng)辦于1987年，在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使江西新東方烹飪學(xué)院在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才。
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