德國職校培養(yǎng)的多是技能應用型人才，俗稱\"藍領(lǐng)工人\"。進入企業(yè)，技工們待遇很高，憑技術(shù)和老板談待遇，比一般辦公室文員和秘書收入都高。舉個例子，德國清潔工一年收入約4萬歐元，普通辦公室白領(lǐng)一年收入約3.5萬歐元。藍領(lǐng)們的就業(yè)優(yōu)勢近幾年越來越明顯，所以德國青少年完成10年左右義務教育后，有一半學生會選擇職校，剩下一半學生會先進普高再進大學選專業(yè)學習。
   顯而易見的是，在德國上職校已經(jīng)成為了一種時尚。那么在我國的趨勢又是怎么樣呢？
   根據(jù)中國教育部每日更新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截止到2012年11月1日，全國各地中等職業(yè)學校的招生規(guī)模已達820萬人，距離年初設(shè)定的全國830萬人的目標還需要最后的沖刺。目前中國每年至少有100萬城鄉(xiāng)勞動者在通過不斷創(chuàng)新的模式接受中等職業(yè)教育。中國著力發(fā)展“面向人人”的中等職業(yè)教育。
   教育的最終目的不是學習死的課本上的知識，最終所有的學生都必將走上工作的崗位。那么，職業(yè)教育就是快速走上工作崗位的一條捷徑，如果選擇一門好技術(shù)，年薪堪比辦公室白領(lǐng)。
   國際權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示，廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。在國際上中餐廚師又是缺口最大的行業(yè)之一，廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業(yè)。
   江西新東方烹飪學院在總結(jié)24年育人樹人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上已經(jīng)形成一套科學合理的職業(yè)生涯規(guī)劃體系。不僅能夠幫助學生找準興趣愛好、進行科學的職業(yè)規(guī)劃，更能幫助他們進行合理的生涯管理，為他們走入社會做前期準備。同時，學院以市場為導向，采用最先進的“校企合作”模式，制定“訂單式”人才培養(yǎng)計劃，利用覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，保障學生成功就業(yè)。在學生快就業(yè)時，學院就業(yè)指導中心邀請大量全國知名大型餐飲企業(yè)來學院舉辦專場招聘會，讓學生們有更多的雙向選擇機會，選擇適合自己的企業(yè)去工作。