D成都新夢(mèng)想西餐學(xué)校學(xué)習(xí)西餐廚師的地方西餐培訓(xùn)班新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前擁有成都和西安2個(gè)校區(qū)，專業(yè)培訓(xùn)咖啡師、調(diào)酒師、西點(diǎn)師、西餐師，西南首家裁判長授課學(xué)校，行業(yè)冠軍老師授課學(xué)校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地。聯(lián)系人:李老師 咨詢電話：028-86935623，微波紅酒雞翅做法簡單易學(xué)，而且用微波爐烤出的雞翅味道鮮美也不干
D成都新夢(mèng)想西餐學(xué)校學(xué)習(xí)西餐廚師的地方西餐培訓(xùn)班食材：
主料：雞翅300g、紅酒50g
輔料：洋蔥5g、蠔油1勺、醬油1勺、鹽2g、蜂蜜1勺
1.雞翅用清水泡最少1小時(shí)。中途換水。
2.在泡好的雞翅正反面斜切2刀。
3.加入洋蔥絲和姜片
4.放入 紅酒(量要大一些)蠔油 醬油 鹽，要用手把料抓勻），讓翅中上色、入味。腌制2小時(shí)。
5.把腌制好的雞翅碼放在微波專業(yè)盒中。
6.蜂蜜兌水化開。
7.在雞翅上刷上蜂蜜水。
8.蓋好蓋子(蓋子上一定要有透氣孔)，放入微波爐高火7分鐘，翻面再叮咚7分鐘即可。
溫馨提示：
選用微波爐盒時(shí)一定要用帶透氣孔的，否則會(huì)爆，在腌制時(shí)不要放糖和雞精，微波時(shí)會(huì)糊。