具體的某一個(gè)服務(wù)行業(yè)就是一個(gè)時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，而且每一個(gè)服務(wù)行業(yè)都有不同的發(fā)展歷程和發(fā)展前景，對(duì)于這么多的服務(wù)業(yè)，餐飲業(yè)中的奶茶飲品隨著人們消費(fèi)觀念的改變而變得越來(lái)越受人們歡迎，所以也就有了眾多的奶茶加盟店的出現(xiàn)，那么，今天來(lái)看看奶茶店的競(jìng)爭(zhēng)分析，奶茶店存在怎樣的競(jìng)爭(zhēng)？
奶茶店的競(jìng)爭(zhēng)分析
萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)王健林說(shuō)，餐飲業(yè)會(huì)是一個(gè)高速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。他這么說(shuō)是有理由的，餐飲行業(yè)是一個(gè)市場(chǎng)大，現(xiàn)金周轉(zhuǎn)快的行業(yè)，資金的利用率高，投入產(chǎn)出比合理，回報(bào)有保障。由于公務(wù)接待、公款消費(fèi)直線下降，高端餐飲企業(yè)向大眾化轉(zhuǎn)型，國(guó)內(nèi)的主流餐飲業(yè)仍以中低端消費(fèi)為主，并且有著巨大的需求和成長(zhǎng)空間。
 
進(jìn)入21世紀(jì)之后，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。而其中增長(zhǎng)速度快，擴(kuò)張廣的就是奶茶行業(yè)了。數(shù)據(jù)顯示奶茶行業(yè)的市場(chǎng)份額占有率逐年攀升，幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，占中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%，無(wú)疑，這將成為一片廣袤無(wú)垠的財(cái)富天地。
 
從21世紀(jì)初奶茶誕生至今，各類奶茶品牌層出不窮，每個(gè)品牌間的斗爭(zhēng)異常激烈。我們時(shí)?？吹揭粭l街上會(huì)出現(xiàn)三四家不同品牌的奶茶店，這就是好的證據(jù)。雖然奶茶行業(yè)看起來(lái)好像擁擠不堪，但實(shí)際上，奶茶行業(yè)仍然有很大的發(fā)展空間空間，因?yàn)檫@是一個(gè)充滿活力遇的市場(chǎng)，只要定位準(zhǔn)確，經(jīng)營(yíng)得法，仍然可以突出重圍，鶴立雞群。
 
奶茶行業(yè)的各個(gè)品牌為了贏得更多消費(fèi)者的青睞，每時(shí)每刻都在想辦法將其他品牌踩在腳下。其中一個(gè)至關(guān)重要的辦法就是品牌定位。定位可以準(zhǔn)確地細(xì)分市場(chǎng)并吸引相應(yīng)的消費(fèi)者，奶茶品牌也不例外，他們通過(guò)定位自己的品牌，讓自己的品牌擁有各種各樣的調(diào)性和賣點(diǎn)，以期望自己在這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。近大火的“果茶王座”就是很典型的案例。
 
傳統(tǒng)我們常見(jiàn)的奶茶基本屬于臺(tái)式奶茶，而果茶王座相比之下茶味更濃，趣味更濃。同時(shí)重要的是，由于果茶王座是手游與茶味相結(jié)合的新品，一邊手游一邊喝著奶茶。對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，甚是親切。因此，中國(guó)“果茶王座”之風(fēng)應(yīng)運(yùn)而生，并且不負(fù)眾望的受到全國(guó)各地消費(fèi)者的追捧和認(rèn)同。
 
就以上分析看的出，奶茶飲品行業(yè)在眾服務(wù)行業(yè)中還是很占有優(yōu)勢(shì)的，奶茶消費(fèi)可以說(shuō)是一個(gè)中端的產(chǎn)品，適合大眾的飲品，但是奶茶品牌越多。競(jìng)爭(zhēng)就越大，不過(guò)總體來(lái)說(shuō)，眾奶茶品牌各有所長(zhǎng)，期待它們之后的發(fā)展。