現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展,人們越來越喜歡喝咖啡,上班疲倦時,休閑娛樂時都喜歡喝上一杯咖啡來調(diào)節(jié)一下,那么您知道咖啡粉怎么煮才好喝嗎?今天印咖啡加盟小編就來教您如何煮咖啡粉的秘訣。 1.煮沸會使咖啡變苦,建議千萬不要將咖啡置于火上直接煮,應(yīng)以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。 2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱。 維持咖啡*佳風(fēng)味的溫度是在86℃(185℉)。 3.使用新鮮的清水來沖泡。 每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味,可以考慮用活性碳過濾。 4.請勿重復(fù)使用研磨咖啡粉,因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。 5.請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。 研磨的太細(xì),會造成萃取過度,產(chǎn)生苦味,或是堵塞注沖泡器具。 研磨不足,則會導(dǎo)致研磨咖啡清淡如水。 若使用滴漏式?jīng)_泡器具,則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi),完成滴漏過程,為適當(dāng)?shù)难心ザ取?nbsp6.建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。 不論要沖調(diào)多少咖啡,都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。 7.咖啡置于咖啡機上保溫的時間,*好不要超過20分鐘,放置過久會喪失風(fēng)味。 上述印咖啡加盟小編為你分享的有關(guān)怎么煮咖啡粉的秘訣您應(yīng)該很清楚了,*后小編想說的是,如果您喜歡喝咖啡,就要煮出牌萬不要虧待了自己。
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