多味怪味花生技術配方
多味怪味花生豆,花生豆類中的當家品種,主要以面粉制成,香甜可口,口感酥脆,是油炸花生豆類產品的一種,比日本豆、魚皮豆酥松,特別適合小孩食用,是走親訪友、招待賓朋的上等休閑食品,在一定的區(qū)域內很暢銷。
1、 工藝流程:
熬裹衣液→ 裹衣→ 油炸→調味/冷卻→ 包裝→ 檢驗→ 入庫。
2、 主要設備:
裹衣機、油炸鍋、拌料機、冷卻車、封口機。(在酒鬼花生設備的基礎上加以臺裹衣機)
(同時轉讓香飄飄豆、日本豆、魚皮豆、綠茶花
花生食品研究從1986年至今