帕格莊園橄欖油的歷史

帕格（PIACIO）是西班牙一個富有將軍血統(tǒng)的貴族姓氏，十二世紀至十四世紀左右是塔拉戈納最有名的家族，帕格莊園是最受敬仰的莊園。幾個世紀過去了帕格家族后裔都居住在這里，雖然莊園的名字幾經更迭，帕格在現(xiàn)代都市人的耳里已經模糊，但他的故事和傳說在這片土地上的村莊里至今一直延續(xù)和流傳，一起流傳的還有傳統(tǒng)的但是精湛的橄欖油、葵花籽油及葡萄酒生產釀造工藝和精神。

讓.帕格將軍1066年出生于離塔拉戈納城不遠的種植橄欖樹的小莊園里，16歲入伍，二十多年一直隨著軍隊東征西討，為西班牙皇室立下赫赫戰(zhàn)功。他在左手紋上國旗，右手紋上一個橄欖的家族徽章，為了表達對家鄉(xiāng)的思念和對母親的眷戀，他每到一個陌生的地方都喜歡找有橄欖樹的莊園逛逛或品嘗當地橄欖油做的美食，這已經成為他軍旅生涯中一成不變的習慣，直到成為大將軍也依然堅持。走進帕格將軍的房間，撲鼻而來的是橄欖果香，當有人問他為什么這么迷戀橄欖時，帕格就會說“橄欖的味道和母親一樣熟悉，能讓我忘掉思鄉(xiāng)的憂傷”。

1108年，他收到了家鄉(xiāng)由于颶風襲擊將近毀滅、母親生病、族人流亡的訊息，便毅然下定決心，謝絕了皇室的挽留，重回故鄉(xiāng)，皇家也將這片土地賜給讓.帕格將軍作為世襲的莊園。他召回了族人，通過五年辛勤勞動，莊園重現(xiàn)昔日的生機。望著大片的橄欖樹，撫摸著綠色的橄欖枝，他感覺自己是屬于這里的一部分，他的生命與莊園不可分割。他開始和母親一起打理莊園生意，大大擴充了橄欖種植面積，引進地中海最好的橄欖，并數次改良橄欖的品種，不斷提高傳統(tǒng)的加工工藝，最終成為皇家的御用橄欖油，帕格的品質成為了皇家標準。

帕格莊園（CASTILLO  PIACIO）出產的橄欖油從此名揚四方，千年基業(yè)就此奠定。隨著時代的變遷，橄欖油走出皇家，進入了世人的生活，但是至今帕格家族后裔一直恪守著“忠誠FIDELITY、友愛FRIENDSHIP、信任FAITH”的家族精神，這是讓.帕格將軍多年軍旅生涯的領悟，也是帕格家族的一直傳承的信仰和思想。

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