國內(nèi)頂尖食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)！上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料抗氧化劑是一種高效.健康.天然抗氧劑,集抗氧化,護色，營養(yǎng)作用于一體，產(chǎn)品名稱:L-抗壞血酸棕櫚酸酯，食品.飲料抗氧化劑， 食品.飲料護色劑，食品.飲料營養(yǎng)強化劑。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯，英文：Ascorbyl palmitate 分子式：C22H38O7 分子量：414.54  CAS:137-66-6
化學命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸，別名：維生素C 棕櫚酸酯，性狀描述：白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點107～117℃。用途： 抗氧化劑；護色劑；營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。