葡萄酒、果酒的營養(yǎng)價值本來就高于其他酒類，加之近年來，人們對葡萄酒、果酒的需求直線上升，使得葡萄酒、果酒成為時尚、流行飲料，特別是低度高營養(yǎng)的果酒類更是發(fā)展方向。中德公司以開發(fā)釀造酒設(shè)備為己任，與山東輕工業(yè)學(xué)院發(fā)酵工程系合作，設(shè)計、制造了生產(chǎn)葡萄酒、果酒的系列設(shè)備，主體罐類設(shè)備材質(zhì)采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼，尤其是旋轉(zhuǎn)式發(fā)酵罐、斜體罐等產(chǎn)品深受消費者喜愛，還有新式“冰鎮(zhèn)售酒機”，滿足了不同消費者的不同需求。 
果酒工藝有二大類：
A. 發(fā)酵果酒：原料→破碎柞汁→改良果汁→發(fā)酵→澄撤處理→貯藏老熟→勾兌→過濾→灌裝→成品
B. 浸漬法果酒：原料處理→破碎浸漬→勾兌→過濾→灌裝→成品
本公司承建整體“交鑰匙”工程，可以根據(jù)客戶的情況提供免費設(shè)計和技術(shù)咨詢服務(wù)。
到目前為止，塔吉克斯坦杜商別葡萄酒廠、撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校等數(shù)家國內(nèi)外單位已經(jīng)使用了我們的該類產(chǎn)品，運轉(zhuǎn)情況良好、倍受贊譽。