對很多人而言，一談到酸菜魚相信在座的各位并不陌生。第一，它是川菜館里的一道經(jīng)典菜單，大多數(shù)人都吃過或者在廚藝好些都會做。但伴隨時(shí)代消費(fèi)不斷升級，人們生活水平的不斷提高，傳統(tǒng)酸菜魚口味比較單一，且不進(jìn)行創(chuàng)新改良，漸漸被人們所遺忘。直到幸福很簡單品牌以快餐式的酸菜魚出現(xiàn)在人們的面前，徹底打破了這一現(xiàn)象。為何會這么說？讓我們一起來看看。
酸菜魚作為“國民菜”，終究是有著巨大的號召力和人群基數(shù)，只要對其所欠缺的地方進(jìn)行革新，跟上時(shí)代的步伐，再走進(jìn)大眾眼中只是時(shí)間的問題。所以，當(dāng)幸福很簡單根據(jù)大眾餐飲“小而美、小而精”的趨勢作為發(fā)展方向，展開了對傳統(tǒng)酸菜魚的革新，并且成功研發(fā)出了“快餐化”“小份化”的單品爆款酸菜魚?？上攵?，如此好吃以及便捷的酸菜魚米飯，自然會受到人們的喜歡。
幸福很簡單酸菜魚米飯，摒棄了傳統(tǒng)酸菜魚出菜慢、等待時(shí)間長、價(jià)格高、制作復(fù)雜，大份吃不完易浪費(fèi)等問題，在精準(zhǔn)調(diào)研年輕吃貨和市場的發(fā)展趨勢下，對傳統(tǒng)酸菜魚進(jìn)行了“年輕快餐化”方面的大膽改革創(chuàng)新。不僅重新定義了酸菜魚——標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、小份化、快餐化、時(shí)尚化……更是以更加時(shí)尚、快速、美味、標(biāo)準(zhǔn)和精細(xì)來打破傳統(tǒng)酸菜魚遇到的壁壘，另辟蹊徑打造了酸菜魚米飯新品類。
據(jù)記者了解，經(jīng)過大膽革新“快餐化”的幸福很簡單的小份酸菜魚，不僅能滿足1-2人想吃酸菜魚就能吃的需求，最重要的一點(diǎn)是，消費(fèi)較低。客人點(diǎn)上一份酸菜魚，再配上一碟小菜，來上一份米飯，就能吃得過癮，而這樣的消費(fèi)卻還不到20元。
這就幸福很簡單酸菜魚米飯，成功扭轉(zhuǎn)人們對傳統(tǒng)酸菜魚的看法。在他們的眼中，快餐式的酸菜魚米飯才符合當(dāng)前的發(fā)展。事實(shí)上，確實(shí)如此。>>>>文章來源：（ftdxh0625）
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