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黑小米色澤黑綠，有豐富的天然黑色素，有滋陰補血，烏發(fā)防衰，軟化血管，安眠之功效。

白小米粘軟爽口，米香濃郁，回味悠長，具有祛脾胃中熱、益氣之功效。還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力；常食對調節(jié)視覺、減輕皺紋、色斑、色素沉著、安定情緒有一定作用，對高血壓、心腦血管疾病的預防更有獨道之處。

綠小米營養(yǎng)豐富、品質特佳，含有人體必需的十八種氨基酸，多種礦物質，可提高人體免疫功能，預防多種疾病。

黃小米富含蛋白質，多種維生素和礦物質，具有健胃消食，滋陰養(yǎng)血降脂降壓，養(yǎng)心安神之功效，對抗菌消炎有一定的功效。