產(chǎn)品介紹電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用最先進(jìn)磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，即當(dāng)電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，對(duì)使用電磁爐鍋體材料也有一定的要求，由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于電阻率太高，產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量也很小，所以電磁爐使用的材料為導(dǎo)電性能較好的鐵性材料。于生鐵,A3鐵鍋,不銹鐵鍋等。產(chǎn)品屬性電磁爐有雙頭大炒爐,雙頭小炒爐,單頭小炒,單頭大炒等多種型號(hào)，電磁爐外表采用不銹鋼通壓成形，內(nèi)部釆用德國(guó)領(lǐng)先技術(shù)設(shè)計(jì)。功能用途連鎖餐飲企業(yè),大型廠礦,鐵路,輪船,企事業(yè)單位,機(jī)關(guān),學(xué)校,賓館酒店等食堂烹調(diào)。其他說(shuō)明電磁爐有更節(jié)能(熱效率高)更安全(無(wú)明火烹調(diào)好處多)更環(huán)保(衛(wèi)生,淸潔)更精確(溫度控制準(zhǔn)確)更方便(操作簡(jiǎn)單外形美麗)更多能(煎,炒,炸,煮,燉全能)。交易說(shuō)明可預(yù)付款到公司帳戶,然后貨到付款。