小型冷庫以風(fēng)冷機(jī)組形式，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點。小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種．冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為＋３５℃；相對濕度為８０％；冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫：＋５～－５℃；冷藏冷庫：－５～－２０℃；低溫冷庫：－２５℃；進(jìn)冷庫食品溫度：Ｌ級冷庫：＋３０℃；Ｄ級、Ｊ級冷庫：＋１５℃；　裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的６９％左右，貯存果蔬時再乘以０．８的修正系數(shù)；每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的８～１０％。 小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。