痛風是一種嘌呤代謝紊亂性疾病，在嘌呤的合成與分解過程中，需要有多種酶的參與，由于酶的缺失和先天性代謝異常，而導(dǎo)致了痛風的發(fā)生。大紅蘿卜中含有很多能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分，能有效協(xié)助人體將攝入體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝出體外。老年人痛風預(yù)防需要注意什么？濟南建鋼臭氧技術(shù)開發(fā)有限公司的專家回答說：通常痛風的預(yù)防工作分為3級，一級預(yù)防是控制高尿酸血癥，避免痛風發(fā)病，二級預(yù)防是及早檢出并有效治療痛風；三級預(yù)防是預(yù)防急性發(fā)作，防止痛風發(fā)展，使病情長期穩(wěn)定，改善生活，生命質(zhì)量。