烘焙蜜碼面向全社會(huì)招生培訓(xùn),由20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)并榮獲“一級(jí)/高級(jí)技師”的西式面點(diǎn)師和資深中式面點(diǎn)師親手執(zhí)教,招生范圍包括:
1. 蛋糕裱花班,包括內(nèi)容:抹胚, 裱花邊, 裱花朵, 裱卡通, 巧克力制作, 生日蛋糕整體綜合,學(xué)期約45天;
2. 西點(diǎn)速成班,包括內(nèi)容:面包類, 蛋糕類, 裱花類, 餅干類, 生日蛋糕,學(xué)期約45天;
3. 西點(diǎn)全科班 ,學(xué)期約60天;
4. DIY烘焙創(chuàng)業(yè)班,包括:蛋糕DIY, 餅干DIY, 巧克力DIY, 面包DIY, 月餅DIY, DIY點(diǎn)心,學(xué)期約60天;
5. 中秋月餅學(xué)習(xí)班,包括:廣式月餅制作工藝, 冰皮月餅制作工藝等;
6. 中式面點(diǎn)(簡(jiǎn)稱中點(diǎn))培訓(xùn)班,包括:包子, 饅頭, 油條, 炸點(diǎn), 蒸點(diǎn), 水晶餃, 流沙包, 水煎包, 馬蹄糕, 南瓜餅, 南瓜饅頭等;
7. 個(gè)性定制班,內(nèi)容包括在所有蛋糕、面包、點(diǎn)心中任選品種學(xué)習(xí)。
我們的教學(xué)原則:以實(shí)操為主,理論為輔,畢業(yè)就可以開店!
我們的教學(xué)方式:師傅從旁指導(dǎo),人手一份材料,學(xué)員親手制作烘焙,最后老師點(diǎn)評(píng)總結(jié)!3kj9f45h5h
我們的優(yōu)勢(shì):在最短的時(shí)間內(nèi)教會(huì)技術(shù),針對(duì)性教學(xué),我們的教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富。我自己的店面,教室教學(xué)與店面實(shí)踐想結(jié)合,西點(diǎn)學(xué)習(xí)到開西點(diǎn)店一步到位。
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飲食常識(shí):參考一:采購(gòu)吉祥 圖一個(gè)好兆頭,過一個(gè)吉祥年,年夜飯吃什么、怎么吃,多年以來都是很有很大講究。比如長(zhǎng)年菜(芥菜)要一根一根從頭吃到尾,年首才能長(zhǎng)長(zhǎng)久久;“菜頭”表示好彩頭;“全雞”象征全家福;吃魚丸、蝦丸、肉丸,乃指“三元及第”之意(即狀元、會(huì)元、解元);而一條全魚,象征年年有余。 參考二:進(jìn)補(bǔ)御寒 中醫(yī)認(rèn)為,由內(nèi)到外的調(diào)養(yǎng)是幫你抵御寒冷的根本。如果你在日常的飲食搭配中選擇正確的食物,那么吃進(jìn)你肚子的美食就能幫你抵抗寒冷,讓你在美食中享受冬天,過一年幸福新年。從吃中取暖,首選羊肉、狗肉,而牛肉、豬肉也是不錯(cuò)的選擇,也能很好助你過冬。在各大超市生鮮區(qū),每天都有絡(luò)繹不絕的顧客購(gòu)買肉制品。關(guān)于我們 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系我們 | 最新產(chǎn)品
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