有機(jī)肥料富含有機(jī)質(zhì)，能提供作物生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，又能培肥改良土壤。有機(jī)肥種類繁多，原料十分廣泛，肥料也千變?nèi)f化。它提供作物生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，養(yǎng)分全面，它含有作物生長(zhǎng)必需的16種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有其他有益作物生長(zhǎng)的元素，可全面促進(jìn)作物生長(zhǎng)，養(yǎng)分釋放均勻長(zhǎng)久，有機(jī)肥所含的養(yǎng)分多以有機(jī)態(tài)形式存在，可緩慢釋放，長(zhǎng)久供應(yīng)作物養(yǎng)分。施用有機(jī)肥可改良土壤結(jié)構(gòu)增強(qiáng)土壤肥力，有機(jī)肥可增加土壤持水量，一般可提高10倍左右，又有很好的排水性，因此能緩和土壤干濕之差，是作物根部環(huán)境不至于過(guò)大或過(guò)小。