漏瓢式粉條機：從工藝上講漏瓢式粉條機的制粉原理是先成型后成熟，產(chǎn)品外觀呈圓條狀。

??其優(yōu)點是：1、產(chǎn)品口感勁道爽口，耐煮性強，不混湯，與純手工加工粉條無二，產(chǎn)品市場需求旺盛；2、加工能力強，每小時可加工粉條200-300公斤；3、設備適用性強，可用于生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，也可用于其他原料的生產(chǎn)，以適應市場需求，最大限度地保護投資者利益。

??其不足是：1、生產(chǎn)工藝對操作人員有很強的技術要求，需要有熟練的技術人員，一般人員不易操作；2、在生產(chǎn)過程中須加入明礬等添加劑，不符合食品安全相關規(guī)定，因此產(chǎn)品流通渠道會受部分限制，但是滿足人們傳統(tǒng)飲食習慣的需求，有一定的市場需求空間。

涂布切割式粉條機：該設備加工粉條的方式是先做出粉皮，然后把粉皮切割為理想的寬度，即可生產(chǎn)粉絲、粉條，也可用于生產(chǎn)寬粉、粉皮。南陽市鴻睿機械裝備有限公司根據(jù)自身在粉制品機械加工行業(yè)二十余年的生產(chǎn)經(jīng)驗，對公司主打產(chǎn)品——全自動水晶粉絲機進行改進，以滿足市場對小規(guī)模的粉條粉絲加工設備的需求，推出了新型半自動粉條、粉絲機。

??其優(yōu)點是：1、該設備具有一機多用的功能，既可以生產(chǎn)高質量的寬粉、粉皮，又可生產(chǎn)口感與手工加工接近的粉條、粉絲；2、加工能力適中，用人少，生產(chǎn)加工成本低，能耗小，且產(chǎn)品無須冷凍，加工方法簡單。該設備每小時加工粉絲、粉條150-200公斤，用人2-3名，每小時耗電不足1度，煤耗不足5公斤/時，每百公斤加工成本僅有0.2-0.35元。3、產(chǎn)品次品率低，正品率在98%以上。4、采用新型的布漿輥，保證粉絲粉條厚薄均勻，輔以真空抽吸系統(tǒng)，粉條、粉絲晶瑩透亮，產(chǎn)品口感筋道爽口與手工接近。

??設備投資前景展望：該設備具有加工成本最低，產(chǎn)品質量優(yōu)的特點，且便于生產(chǎn)操作，深受市場的歡迎。