標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、高品質(zhì)的食堂承包一、企業(yè)餐廳餐飲文化的布置：

   A、貼一些講究衛(wèi)生、節(jié)約糧食、依序排隊(duì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)。。。。。。等積極向上的文化標(biāo)語不但可以對(duì)員工增加宣傳
力度，而且可以增添企業(yè)的文化氛圍。

   B、廚房里貼一些可視標(biāo)識(shí)和崗位責(zé)任制。做到有問題有人可找，有物可尋、有法可依、有法可治

二、食堂員工形象：

 
 上班時(shí)穿好自己公司統(tǒng)一定制的工作服、袖套、圍裙、帽子；開餐時(shí)另增加一次性口罩、手套。提高了員工整體的內(nèi)函氣質(zhì)，也為企業(yè)樹立了良好的形象。

三、就餐次序的調(diào)整：

   A、在保溫臺(tái)邊增添塑料圍欄，廣告警示牌。避免員工亂串隊(duì)，依序排隊(duì)。

 
 B、增添樣品柜，讓員工清楚知道什么樣的菜在哪個(gè)保溫臺(tái)，避免到了打菜臺(tái)挑來挑去，可提高就餐速度，避免排長(zhǎng)隊(duì)。

四、增添菜色：

   A、每餐配有多種套式飯菜供員工選擇

   B、增加揚(yáng)州炒飯、炒面、湯面、面包類、炒米粉、砂鍋、麻辣燙等特色小吃供員工自由選擇。

五、安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控

 
 在餐廳、炒制間、倉(cāng)庫(kù)、切配間、打菜間、倒殘?jiān)幇惭b攝像頭，進(jìn)行十五天的連續(xù)攝像存儲(chǔ)，以保證食品衛(wèi)生安全，提高食堂管理質(zhì)量，方便于你我雙方不受時(shí)間和空間的限制通過網(wǎng)絡(luò)可隨時(shí)隨地看到食堂的整個(gè)運(yùn)作過程。

六、感恩

 
 A、餐飲公司每年應(yīng)抽出部份資金去資助企業(yè)特困員工家庭，為構(gòu)造一個(gè)和諧的大家庭奉獻(xiàn)自身的綿薄之力。

   B、隔年降利回饋于企業(yè)，以做員工之福利。



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聯(lián) 系 人:李先生

聯(lián)系電話:021-54865933

聯(lián)系地址:上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)

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E-mail: hqcy2009@163.com

郵   編：201101

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