涼山特產(chǎn)風干牦牛肉是精選鮮西藏牦牛肉，其肉質(zhì)酥松，細膩，每條肉干的紋理清冂晰，這種風干肉看起來比較硬，其實食用起來是屬于酥松的口感，藏族喜歡吃風干牛羊肉。當今風干牦牛肉成了游客去藏區(qū)必點的美食。

制作：
風干牦牛肉是西藏普通老百姓以最傳統(tǒng)的工藝制作，風干肉一般在冬天，往往是十一月底做。這時氣溫都在零度以下，把牛、羊肉割下來，掛在陰涼處，風干牦牛肉加以秘制配方后用陰處晾干，木里亞吉電子商務有限責任公司，木里亞吉電子商務，不能暴曬的，其晾干時間很長的，讓其冰凍風干，即去水份，又保持鮮味。精心照顧后才制作出來的風干牦牛肉，保證了天然健康。天然原味，提高抵抗力和免疫力。



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