很多人開(kāi)店之前肯定都想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，開(kāi)一家奶茶店到底是自己開(kāi)還是去加盟，我覺(jué)得各有各的優(yōu)勢(shì)，就看你自己想怎么做，奶茶加盟會(huì)有很多專業(yè)人士為您服務(wù)，包括美工、產(chǎn)品研發(fā)人員、運(yùn)營(yíng)人員、食品安全專員、選址專員、物控專員。一個(gè)專業(yè)的美工要設(shè)計(jì)海報(bào)招牌杯子，給產(chǎn)品攝影，然后后期制作出讓消費(fèi)者有購(gòu)買(mǎi)欲望的海報(bào)，并且隔一段時(shí)間就要更新，這個(gè)只有加盟店有專業(yè)的人員做的到。自己開(kāi)店沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品海報(bào)肯定會(huì)差很多，并且常年不更新，不更新海報(bào)慢慢的別人就沒(méi)有新鮮感了。生意慢慢就會(huì)變差。產(chǎn)品研發(fā)人員，自己開(kāi)店產(chǎn)品的更新速度就會(huì)慢很多，飲品店的顧客本來(lái)都是喜新厭舊，一直不更新新品，他們慢慢就會(huì)喝膩，所以產(chǎn)品也需要產(chǎn)品研發(fā)人員不斷的去更新。最后就是營(yíng)銷，這個(gè)是一個(gè)店能不能生存下來(lái)的關(guān)鍵，奶茶飲品店的營(yíng)銷是多方面的，憑自己很難想出很好的點(diǎn)子。連鎖店有專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員，會(huì)根據(jù)不同的店面不同的地段給出適合自己店面地段的營(yíng)銷思路。自己開(kāi)店和一些連鎖店競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)就是以卵擊石。要自己一個(gè)人和人家總部的一群人去競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)確實(shí)很難競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)別人，當(dāng)然就算是加盟了一家奶茶店，也不要認(rèn)為就可以全程不管了，做什么事情到最后還是都要靠自己，自己要多操心，多學(xué)經(jīng)驗(yàn)。不管是從選址，到裝修，到開(kāi)店到營(yíng)銷，自己都要不停的去學(xué)習(xí)，總部雖然會(huì)給指導(dǎo)，但是在經(jīng)營(yíng)上最后還是要去靠自己的。加盟也好，自己開(kāi)店也好，都有生意好的也有生意差的。一個(gè)奶茶店生意好不會(huì)僅僅是一方面的原因的。我們自己開(kāi)店也要不停的去學(xué)習(xí)摸索，生意比不過(guò)連鎖店我們也不要放棄，要從這些方面一步一步去改善，爭(zhēng)取讓生意慢慢變好。