使用方法：1、和面:面粉加溫水(約5:2)，水中適當(dāng)放鹽、堿；若做雞蛋面可不加或少加水，在盆內(nèi)一起調(diào)和。2、準(zhǔn)備：將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。3、使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油。4、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)軋面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插入200V電源的插座內(nèi)，按下機(jī)器上的開(kāi)關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入軋面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，最后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次。5、切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時(shí)針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時(shí)針轉(zhuǎn)到位切粗面，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。6、結(jié)束：用完后，關(guān)掉機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，按下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。注意事項(xiàng)·使用電壓必須與要求相符?！け仨毷褂萌€插座，插座要接地線?！ж?fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不得調(diào)整調(diào)節(jié)器?！げ僮鲿r(shí)手應(yīng)避免接觸刀和輥，以免發(fā)生危險(xiǎn)，并要特別注意不得讓兒童操作。·在調(diào)整面片厚薄時(shí)，應(yīng)按從厚到薄的順序使用，以免損壞機(jī)器?！榉乐箼C(jī)器絞死和噪音過(guò)大，在每次開(kāi)機(jī)前后都應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)部位注入少許植物油?！な褂脮r(shí)將電源線固定好，接好機(jī)器的地線，以防磨破電線外皮漏電傷人?！で忻鏁r(shí)若有面粘在切面刀上，必須先將粘在切面刀、有齒刮刀上的面清理干凈后再使用，否則會(huì)切不成面。日常保養(yǎng)·長(zhǎng)期不用應(yīng)存放于干燥的地方，以免部件銹蝕。·每次使用完畢后，應(yīng)將機(jī)體清理干凈，清理夾雜在各部件上的面團(tuán)，以免干結(jié)對(duì)下次使用不利?！そ?jīng)常檢查電源線有無(wú)破損，以免漏電傷人。·應(yīng)經(jīng)常在轉(zhuǎn)動(dòng)部位注入少許植物油，以確保潤(rùn)滑。