創(chuàng)業(yè)失敗是可貴的財(cái)富
　永遠(yuǎn)記住每次成功都可能導(dǎo)致你的失敗，每次失敗好好接受教訓(xùn)，也許就會(huì)走向成功。
　　—馬云
　　恩格斯曾說(shuō)：“無(wú)論從哪方面學(xué)習(xí)，都不如從自己所犯的錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)來(lái)得快?！碧子靡痪浞浅Ａ餍械乃渍Z(yǔ)，那就是——失敗是成功之母。一個(gè)人在經(jīng)歷過(guò)失敗，然后經(jīng)過(guò)努力找到解決問(wèn)題的辦法，最后獲得直接經(jīng)驗(yàn)和成功。
　　微軟公司很愿意聘用那些曾經(jīng)犯過(guò)錯(cuò)誤而又能吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的人。微軟公司的執(zhí)行副總裁邁克爾？邁普斯說(shuō)：“我們尋找那些能夠從錯(cuò)誤中學(xué)會(huì)某些東西、主動(dòng)適應(yīng)的人?！痹阡浻眠^(guò)程中，我們總是問(wèn)應(yīng)聘者：“你遇到過(guò)的最大失敗是什么？你從中學(xué)到了什么？”之所以這樣做，是因?yàn)槲④洸挥?jì)較過(guò)程中的失敗，只管最后的成功，因此最后成功的才算數(shù)。
　　我們現(xiàn)在看馬云那么成功，讓人多么羨慕。但在這份風(fēng)光背后，馬云也經(jīng)歷了很多失敗和坎坷。也正是因?yàn)檫@些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，讓他在后來(lái)的人生道路上不斷吸取教訓(xùn)，走向成功。

　　重慶西施火鍋米線秉承了重慶人的直率、熱情性格，使其很容易受到喜愛(ài)，也因此它具有很大的普及性。重慶西施火鍋米線源于重慶火鍋，而重慶火鍋來(lái)源于民間，升華于廟堂。無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之重慶西施火鍋米線已成為重慶美食二十一世紀(jì)的新驕傲和城市名片。




　重慶西施火鍋米線，既傳承碼頭麻辣文化，又跨界結(jié)合破繭出新，更代表著美食吃法和口味的都市新風(fēng)尚。重慶西施火鍋米線因其包容性、吸納性、整合性的特征以及都市化、時(shí)尚化、主流化的風(fēng)格，給重慶火鍋行業(yè)帶來(lái)了裂變性的創(chuàng)新和里程碑式的突破。


　　對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，饞火鍋的味了，解饞變得更容易。一個(gè)人、時(shí)間緊、易上火等因素讓想吃火鍋的望而卻步，一碗純正重慶火鍋味的西施火鍋米線配上毛肚或鴨腸或酥肉等經(jīng)典火鍋食材，一個(gè)人的動(dòng)力就足夠、一刻鐘就能搞定，說(shuō)吃就吃還能天天吃。重慶西施火鍋米線現(xiàn)已成為重慶城的新寵，不論身份階層，均能從中享受到火鍋帶給人們麻辣鮮香的滿足，食客無(wú)不驚嘆：火鍋原來(lái)可以這樣吃，米線終于換味道了。而正是這種來(lái)自于不同階層的共同喜愛(ài)，讓重慶西施火鍋米線迅速成為山城新一代人氣美食名片。


　　對(duì)重慶火鍋行業(yè)來(lái)說(shuō)，要讓全世界更多的人都能享受到重慶火鍋的美味，勢(shì)必需要突破傳統(tǒng)，越小的物理結(jié)構(gòu)越能全面浸透，而火鍋米線對(duì)于火鍋而言就是變小的因子，更具有浸透力，不但可以更快速，而且可以更深入、更廣闊，這是一種旺盛而持久的生命力!2014年1月23日，重慶火鍋協(xié)會(huì)正式將“申請(qǐng)重慶火鍋為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”作為主要任務(wù)，火鍋申遺除了對(duì)自身文化和發(fā)展進(jìn)行保護(hù)和傳承外，也是將擁有悠久歷史的重慶火鍋，傳向世界的重要手段，而重慶西施火鍋米線無(wú)疑為此提供了新的巨大的助推力。