HOSFAIR廣州國(guó)際酒店用品展覽會(huì)經(jīng)過(guò)7年的不斷創(chuàng)新超越，已成為中國(guó)酒店用品行業(yè)的一大盛事，每年吸引了來(lái)自海內(nèi)外的采購(gòu)商精英到會(huì)洽談?dòng)嗁?gòu)，亦是國(guó)內(nèi)外酒店用品制造商展示拳頭產(chǎn)品和發(fā)布最新產(chǎn)品信息的國(guó)際性商貿(mào)平臺(tái)。

      作為HOSFAIR十大展區(qū)中最具科技含量的蘇州不銹鋼制品酒店智能產(chǎn)品展區(qū)來(lái)說(shuō)，智能產(chǎn)品的活力和創(chuàng)造力天生就有著勢(shì)不可擋的獨(dú)特魅力。隨著科技的不斷進(jìn)步，凝結(jié)設(shè)計(jì)者智慧的結(jié)晶不斷給我們帶來(lái)新驚喜，為我們的生活創(chuàng)造了更加人性化的便捷體驗(yàn)。

      本產(chǎn)品可協(xié)助餐飲企業(yè)在點(diǎn)單、傳菜、收銀等各環(huán)節(jié)進(jìn)行高效有序的樓面運(yùn)作，加快點(diǎn)單速度、節(jié)省樓面人力，保證收銀安全；在企業(yè)后臺(tái)，可幫助管理人員有效分析營(yíng)業(yè)情況及掌控運(yùn)作成本，通過(guò)查詢各類數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整蘇州廚房用品廚部出品及調(diào)控營(yíng)業(yè)方式，擺脫傳統(tǒng)運(yùn)作模式因營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)手工不能及時(shí)反應(yīng)導(dǎo)致的管理行為嚴(yán)重置后的情況發(fā)生。

現(xiàn)在廚房用具不銹鋼廚具、洗碗機(jī)替代消毒柜是大勢(shì)所趨，一直以來(lái)消毒柜的功能過(guò)于單一，不能滿足市場(chǎng)，而蘇州廚房設(shè)備的洗碗機(jī)不是消毒柜的高端化產(chǎn)品。

　　除了洗碗功能還帶有烘干等功能，蘇州廚房用品的洗碗機(jī)影響普通家庭的原因主要是生活習(xí)慣問(wèn)題和價(jià)格問(wèn)題。餐具消毒公司合并后控制市場(chǎng)的力度加強(qiáng)，銷售價(jià)格得到提升，利潤(rùn)有了明顯改觀。

　　但又出現(xiàn)了新的問(wèn)題制約了企業(yè)的發(fā)展，蘇州廚房設(shè)備的這主要表現(xiàn)在兩方面：其一，餐具消毒公司合并后銷量大幅提高的情況下，老的餐具清洗一體機(jī)因設(shè)計(jì)的問(wèn)題達(dá)不到現(xiàn)在的產(chǎn)能要求也達(dá)不到新的國(guó)家衛(wèi)生要求 其二，餐具消毒公司是個(gè)勞動(dòng)密集型企業(yè)而且工資水平不高，在全國(guó)用工荒的大環(huán)境下招不到人，有設(shè)備卻沒(méi)人做事。

　　而洗碗機(jī)替代消毒柜是大勢(shì)所趨故廚房設(shè)計(jì)相對(duì)較小，加之中心廚房的配送，可以免去廚房的加工場(chǎng)地。選用的蘇州酒店用品的各種不銹鋼廚具、設(shè)備及裝飾材料要便于清潔和打掃。星級(jí)飯店的廚房，要求有很強(qiáng)的承接各種宴席的能力，要求菜肴品質(zhì)高、出品精美。

　　現(xiàn)在廚房用具不銹鋼廚具、洗碗機(jī)替代消毒柜是大勢(shì)所趨，蘇州廚房設(shè)備的洗碗機(jī)影響普通家庭的原因主要有兩個(gè)方面，一是生活習(xí)慣，二是價(jià)格。