明膠用途廣泛，在食品，醫(yī)藥，造紙，印刷，家具，電鍍，礦山浮選，金屬提取等工業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。但是明膠生產(chǎn)廢水確是很能處理的。
    明膠主要使用堿法生產(chǎn)，大概占到產(chǎn)量的80%。堿法生產(chǎn)脫脂，浸酸，浸灰，中和等工序都產(chǎn)生大量的廢水，廢水高堿，高鈣，高氯，高COD的特點(diǎn)，水質(zhì)復(fù)雜，水量大。
    針對(duì)明膠廢水的特點(diǎn)，首先要破壞水體的穩(wěn)定性。廢水中的懸浮顆粒和膠體微粒很輕，受分子熱運(yùn)動(dòng)的碰撞做無規(guī)則的布朗運(yùn)動(dòng)，同時(shí)膠體帶有電荷，同類膠體帶有相同電荷，彼此間形成斥力，不能相互靠近形成大顆粒下沉。
混凝劑主要是聚合氯化鋁和硫酸鹽類。在水處理混凝過程中投加混凝劑會(huì)發(fā)生金屬離子水解和聚合反應(yīng)過程，此時(shí)，水中膠體顆?？梢詮?qiáng)烈吸附水解和聚合反應(yīng)的產(chǎn)物。被吸附的帶正電荷的多核絡(luò)離子能夠壓縮雙電層，降低電位，使膠體間斥力降低，達(dá)到顆粒脫穩(wěn)的目的。
絮凝劑主要是聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺屬于有機(jī)高分子絮凝劑，主要通過吸附架橋作用把膠體顆粒吸附到分子鏈上，形成大的絮凝體。
1.絮凝劑主要通過氫鍵結(jié)合，靜電結(jié)合，范德華力等作用對(duì)膠體顆粒有較大吸附結(jié)合力。
2.聚丙烯酰胺線性的分子鏈在溶液中保持適當(dāng)?shù)难由鞝顟B(tài)，可以發(fā)揮吸附架橋作用把許多細(xì)小顆粒吸附后，糾纏在一起。形成大的絮狀體沉降。

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