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據(jù)介紹，環(huán)保部開始關注餐飲油煙污染治理。在推出的一系列大氣污染治理措施中，環(huán)保部特別提到，要強化綜合治理，實施多污染物協(xié)同控制，多污染物就包含餐飲油煙污染治理等。

北京華夏紫光油煙凈化器適用范圍：

        可廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。

油煙凈化器的保養(yǎng)和維護

      1、按時對油煙凈化器里的油污進行清除。

      2、定期對油煙凈化器相關部位進行清洗，避免油煙堵塞，特別是靜電式油煙凈化器，長期不清理所遺留下來的油垢，甚至會已發(fā)觸電和火災等安全隱患。

      3、如果設備要進行長期閑置時，要把設備徹底清洗干凈，并保證凈化器處于干燥且通風性能良好的環(huán)境。

我國的餐飲行業(yè)后廚在食物加工烹制的過程中會產(chǎn)生大量的油煙氣體，油煙氣體排放將嚴重污染周邊環(huán)境，為此，國家環(huán)?？偩钟?001年12月1日批準，  2002年1月1日實施了《飲食業(yè)油煙排放標準》。

《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定，排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。

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