南瓜粉★調(diào)節(jié)糖代謝增強免疫力★——主要成份:植物脂末、南瓜。產(chǎn)品特點:富含多種維生素、礦物質(zhì)、組氨酸、可溶性纖維、葉黃素及多種微量元素。可調(diào)整糖代謝,增強肌體免疫力。
詳細說明:南瓜中含有豐富的果膠。當果膠與淀粉混合時,在腸道內(nèi)可以形成一種凝膠狀物體,可提高胃內(nèi)容物的黏度,使碳水化合物吸收減慢,延緩腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,由此達到減肥的目的。果膠還可以中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥,有報道說,常吃南瓜可以化掉膽結(jié)石。幫助食物消化,南瓜可以保護腸胃道黏膜不受粗糙食物刺激,促進潰瘍面愈合。
營養(yǎng)成分
每100克含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用:
1. 多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2. 類胡羅卜素:南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質(zhì)元素:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質(zhì):研究發(fā)現(xiàn),在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用
南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì),最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種【鈷】的成分。清代名醫(yī)陳修園說【南瓜為補血之妙品】
★★常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
▲▲南瓜還可以預(yù)防中風,因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。
◆◆南瓜的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值都很高,特別是、。鐵、胡蘿卜素的含量高,這些對防治哮喘病都有利。
▲▲南瓜是糖尿病人的最佳食品!
★★我國中醫(yī)學認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲的功能??捎糜跉馓摲αΓ唛g神經(jīng)痛,糖尿病等癥。【本草
綱目】說它能“補中益氣”。【醫(yī)林記要】記載它能“益心斂肺”。
說明:
◆◆南瓜味甜適口,性甘溫,有補中益氣的作用,近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明:多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病、肥胖癥、肝臟病變、動脈粥樣硬化
、胃潰瘍等疾病有明顯療效。,具有防癌,美容和減肥作用,提高人體免疫能力。在國際上已被視為特效保健佳品。
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