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菏澤開發(fā)區(qū)澤誠(chéng)餐飲管理有限公司

主營(yíng):小吃培訓(xùn),早餐培訓(xùn),鹵肉培訓(xùn),涼菜培訓(xùn),燒烤培訓(xùn)
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[供應(yīng)]菏澤教學(xué)習(xí)鹵豬蹄配方正宗做法鹵牛肉技術(shù)培訓(xùn)
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  • 更新日期:2017-04-21 10:35:02
  • 有效期至:2027-04-19
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菏澤教學(xué)習(xí)鹵豬蹄配方正宗做法鹵牛肉技術(shù)培訓(xùn) 詳細(xì)信息

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菏澤好手藝小吃培訓(xùn)鹵豬蹄的重要工藝是鹵湯,其鹵制特點(diǎn)顏色鮮亮可口,皮質(zhì)彈嘴充盈,肉質(zhì)酥軟醇厚,入口肥而不膩,回味無窮。制作過程不添加任何防腐劑和色素,讓每一位學(xué)員都能學(xué)到真本領(lǐng)。我們?cè)诳谖渡线€原了天然醇香,在制作上保留了百年古法焗制工藝,呈現(xiàn)給您難以忘卻的經(jīng)典傳世美味。

鹵肉培訓(xùn)內(nèi)容:
1.認(rèn)識(shí)各類藥材,食材,熬制鹵水。
2.學(xué)習(xí)選料,原料初加工,前期處理。
3.學(xué)習(xí)制作辣椒油,糖色。
4.學(xué)習(xí)鹵制成品,調(diào)色調(diào)味,掌握火候。
5.學(xué)習(xí)各類鹵制品的切法,配料和拌料。
6.學(xué)習(xí)如何保存鹵水,保存鹵菜成品等。

來我校學(xué)習(xí)傳授真實(shí)技術(shù)配方和工藝,保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)!我們有專業(yè)的售后支持,您畢業(yè)后將獲得我們免費(fèi)提供的技術(shù)支持,技術(shù)免費(fèi)升級(jí),技術(shù)上出現(xiàn)問題可免費(fèi)回來學(xué)習(xí)。老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

菏澤好手藝小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人:劉老師
QQ:1678875247
電話/微信:13176203211        
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地址:山東省菏澤市牡丹區(qū)223號(hào)

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