肉食品供應(yīng)鏈管理及信息溯源系統(tǒng)整體配套方案
項(xiàng)目應(yīng)用簡介
為了能夠把生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰到流通的各個(gè)環(huán)節(jié)串接起來，建立政府食品安全溯源公共信息系統(tǒng)，使得政府各職能部門實(shí)現(xiàn)監(jiān)管信息化，真正做到監(jiān)管有效，而且各職能部門之間也能信息暢通，從宰殺環(huán)節(jié)入手，將進(jìn)入屠宰場的生豬進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并將宰殺過程中的每頭豬的所有檢驗(yàn)檢疫等數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，實(shí)時(shí)上傳到政府監(jiān)管的后臺(tái)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，政府各職能部門通過實(shí)時(shí)了解和控制每頭豬在屠宰過程中的信息，從而確認(rèn)市民餐桌上的每塊豬肉都能做到可溯源，消費(fèi)者買的安心、吃的放心。
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