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酸辣粉這個肯定是重慶特產(chǎn)了，已經(jīng)走到了全國各地，不過大略也變了味道。歸根到底還是重慶的正宗。酸辣粉這東西其實非常簡單，碗里放上鹽、味精、紅油辣椒、醋、芝麻、榨菜顆兒、芹菜顆兒、花生碎等調(diào)料，然后把煮好的紅薯粉絲和青菜葉放進去，再澆上高湯就成了，其實與小面有些許類似，只不過這里要放很多醋，另外就是不知什么緣故沒有小面那么油，頗為爽口。所以一般也受很多的喜歡，吃一碗深圳酸辣粉也會讓你的胃口變得跟好。深圳市香香源飲食管理有限公司專業(yè)培訓(xùn)酸辣粉的做法，歡迎您來電咨詢。

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