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1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)；顆狀食品進入凍結(jié)室后，首先進行快速冷卻，即表層冷卻至冰點溫度，然而進入第二區(qū)段，在理想的流化床下進行深層凍結(jié)。
2.速凍機，深圳速凍機，食品速凍機，水產(chǎn)速凍機，液體速凍機產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)，此時出料溫度為－18℃，而其它同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時，才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。

3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。

4.兩條變速帶：在最佳條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷，食品不粘連。

5.離心風(fēng)機：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。 

 6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風(fēng)機風(fēng)壓箱單獨隔開，保證低負(fù)荷時，即使有個別風(fēng)機停止運行，也不致于影響其它風(fēng)機的正常工作。
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