開口露餡水餃，民間又稱開口笑水餃、妃子笑開口水餃等十幾種叫法。此技術(shù)傳到一處便引起人們的追捧，因其獨特的制作工藝、香嫩新鮮的口感深得消費者的喜愛，人們都感到新鮮奇特，當(dāng)然嘗鮮的人更是多的出乎意料，天天爆滿。生產(chǎn)此水餃利潤空間極大，實乃創(chuàng)業(yè)良機！

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