開口笑露餡餃子屬國家專利產品，項目創(chuàng)辦人在長期的餐飲工作中，根據現代營養(yǎng)理論和保鮮科學，苦心研究發(fā)明創(chuàng)造的，開口笑露餡餃子最大特點是：生時開口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鮮嫩，原汁原味。開口笑露餡餃子選用優(yōu)質放心肉為主要原料配置以無公害的蔬菜精制而成，無任何添加劑，屬綠色食品。

“開口笑露餡水餃”適宜火鍋湯中涮，煮食，蒸實，油炸，前食等多種實用方法。在的都市消費者的生活節(jié)奏都很快，開口笑露餡水餃加盟項目迎合了市場的發(fā)展需求，將傳統(tǒng)水餃和現代的快餐完美的結合，這個創(chuàng)意深得消費者的贊譽。

多年來的成功發(fā)展，開口笑露餡水餃始終堅持將健康、綠色、安全、營養(yǎng)，美味的水餃帶給廣大的消費者。開口笑露餡水餃有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。面食做為中國的主食之一，喜歡吃餃子的群體更不在少數，每天都有消費需求，所以經營開口笑露餡水餃沒有旺季和淡季之分，一年四季均可以銷售。

　開口露餡水餃，民間又稱開口笑水餃、妃子笑開口水餃等十幾種叫法。此技術傳到一處便引起人們的追捧，因其獨特的制作工藝、香嫩新鮮的口感深得消費者的喜愛，人們都感到新鮮奇特，當然嘗鮮的人更是多的出乎意料，天天爆滿。生產此水餃利潤空間極大，實乃創(chuàng)業(yè)良機！