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漯河市中之原糧油機(jī)械有限公司

主營:面粉機(jī)設(shè)備,玉米深加工設(shè)備,生物柴油成套設(shè)備,油脂成套設(shè)備
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[供應(yīng)]石磨面粉機(jī)_最新石磨面粉機(jī)圖_中之原
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:河南
  • 產(chǎn)品品牌:中之原
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2015-01-15 09:00:12
  • 有效期至:2015-07-14
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石磨面粉機(jī)_最新石磨面粉機(jī)圖_中之原 詳細(xì)信息

從口感和味道方面看,石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少,面筋質(zhì)、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。用石磨面粉和面時(shí),吃水多而且面和好后醒面的時(shí)間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。其他面粉由于有添加劑、增白劑,面粉中胡蘿卜素等受到破壞,面粉顯得過于白皙,和面時(shí),吃水少,面團(tuán)色澤無變化,如含強(qiáng)筋劑(溴酸鉀)過多,面很難搟開。面煮好后,看著好看,吃起來也筋道,但卻沒有麥香味。

 


石磨面粉機(jī)磨制的面粉,具有 “精、無、色、香、全”五大特點(diǎn)

精——石磨面粉機(jī)精選全國優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū),優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、無污染硬質(zhì)小麥;

無——無添加任何添加劑;

色——微泛黃色,(原因:因石磨面粉的生產(chǎn)工藝,麥皮與麥心并重,其中含少量麥麩,且有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,不含任何添加劑);

香——石磨面粉機(jī)保留了小麥的

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