面粉機(jī)械|面粉機(jī)|中之原由中之原提供。面粉機(jī)、中之原、面粉機(jī)是漯河市中之原糧油機(jī)械有限公司(www.zzylyjx.com)2014年全新升級(jí)推出的
為一名合格的面粉機(jī)操作人員要具有以下相關(guān)技能:
      一、了解面粉機(jī)制粉流程及其特點(diǎn)、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用,掌握如何操作才能達(dá)到最佳制粉效果;
      二、熟悉磨粉機(jī)的主要結(jié)構(gòu)及作用、在生產(chǎn)過(guò)程中的操作注意事項(xiàng)、方法等,尤其與研磨效果密切關(guān)聯(lián)的部位;
      三、熟記各系統(tǒng)磨輥技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況,以便在操作上做好配合;
      四、掌握測(cè)定剝刮率和取粉率的方法,保證各道磨粉機(jī)的效果;
      五、掌握原料品質(zhì)、入磨水分、成品要求、磨齒新舊、氣候條件等因素的變化對(duì)磨粉機(jī)操作工藝的影響,并熟練掌握相應(yīng)的調(diào)整方法;
      六、掌握一定的電工原理、機(jī)械設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面的常識(shí),具備了相關(guān)的理論知識(shí),再結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,熟悉工藝流程,可有效提高員工的操作技能,為磨粉機(jī)及整個(gè)生產(chǎn)的操作奠定良好的人才基礎(chǔ)。
 
(一)皮磨系統(tǒng)的流程
采用心磨出粉法時(shí),前路皮磨提取種類較多的在制品,需配置重篩;中、后路皮磨分級(jí)較少,根據(jù)要求也可設(shè)置重篩。
?。ǘ┰ハ到y(tǒng)流程
渣磨系統(tǒng)的設(shè)置通常有三種:一是先清粉后入渣的工藝; 二是先入渣后清粉的工藝; 三是先清粉后入渣再清粉的工藝。
1.先清粉后入渣的工藝。該流程的主要特點(diǎn)是:比較適合加工硬質(zhì)小麥,清粉范圍較寬、一等品質(zhì)的粗粒提取率較高,入渣磨的物料質(zhì)量較均勻一致,研磨周轉(zhuǎn)率低。不足點(diǎn)是清粉設(shè)備使用稍多,渣磨物料未精選,渣磨的作用沒有更好地充分發(fā)揮。
2.先入渣、后清粉的工藝。該流程的主要特點(diǎn)是:比較適合加工軟麥,充分發(fā)揮了渣磨系統(tǒng)的作用,清粉范圍稍窄,清粉機(jī)使用數(shù)量較少,適合加工硬度低的小麥。缺點(diǎn)是渣磨物料的質(zhì)量不均勻,研磨周轉(zhuǎn)率高,一等品質(zhì)的粗粒提取率稍低。
3.先清粉后入渣再清粉的工藝。該流程的主要特點(diǎn)是:比較適合加工硬度較高的小麥,不僅充分發(fā)揮了清粉系統(tǒng)的作用,而且充分挖掘渣磨(甚至粗心磨)系統(tǒng)的潛力,盡可能多提取出一等品質(zhì)的粗粒、粗粉,本工藝有能力提取數(shù)量較多的高精度面粉
 
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