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[供應(yīng)]簡(jiǎn)易香菇醬生產(chǎn)線全套設(shè)備
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：河北邯鄲
- 產(chǎn)品品牌：河北世軒
- 包裝規(guī)格：JLX-JY-200
- 產(chǎn)品數(shù)量：14
- 計(jì)量單位：套
- 產(chǎn)品單價(jià)：350000
- 更新日期：2020-01-01 15:15:40
- 有效期至：2020-12-31
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簡(jiǎn)易香菇醬生產(chǎn)線全套設(shè)備
詳細(xì)信息
河北世軒可以提供全套的香菇醬生產(chǎn)流水線設(shè)備，有簡(jiǎn)易香菇醬生產(chǎn)線，也有大型全自動(dòng)香菇醬生產(chǎn)線。以下為香菇醬的有關(guān)資料，以供學(xué)習(xí)參考：
雖然市面上也有很多類(lèi)型的香菇醬售賣(mài)，但除去傳統(tǒng)工藝手法的考究外，其實(shí)香菇醬的制作配料大同小異，有興趣的朋友完全可以自己在家DIY制作，味道很美味哦。
香菇醬的做法
材料：鮮香菇400g、海天黃豆醬2大勺、豆瓣醬1勺、姜蔥蒜、干辣椒、醬油、蠔油、五香粉、糖
做法：
1、香菇洗凈去蒂，切成大約1厘米見(jiàn)方的丁塊；蔥姜蒜、干辣椒切成末；
2、鍋中放油（可放多一點(diǎn)），然后放入干紅辣椒小火炒出紅油；
3、加入蔥姜及一半的蒜末，炒出香味；
4、加入香菇丁，慢慢翻炒，然后加入少許醬油、海天蠔油提鮮；
5、炒到香菇變軟后，加入1勺豆瓣醬、2大勺海天黃豆醬，保持小火，不斷攪拌翻炒；
6、待湯汁變濃時(shí)，加入適量海天蠔油，五香粉、少許糖調(diào)味；
7、炒至醬變得紅亮，開(kāi)始有點(diǎn)吐油的時(shí)候，放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋。
PS：喜歡香菇肉醬的朋友，可以在第3步過(guò)程中加入肉末即可。
香菇醬怎么吃
在整個(gè)醬料市場(chǎng)，香菇醬能脫穎而出成為熱銷(xiāo)產(chǎn)品并不是偶然，這與香菇醬“一葷一素”的產(chǎn)品特點(diǎn)有極大關(guān)系。香菇醬普遍是以肉末、香菇這一肉一菇為原料研制而成，涼拌、炒菜、火鍋、蘸菜等多種吃法皆可。香菇醬的家常吃法，大家可以參考以下資料哦。
香菇醬燜鳳爪
材料：雞爪、香菇醬、蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、白砂糖
做法：
1、雞爪洗凈后瀝干水，備用；
2、熱鍋下油，放入蔥、姜、蒜末爆香，然后雞爪翻炒；
3、放入醬油、香菇醬，翻炒出香味；
4、加入清水、白砂糖、蠔油炒勻燒開(kāi)
5、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火把雞爪燜15-20分鐘，直到湯汁基本燜干皆可出鍋。
香菇醬豆腐
材料：豆腐、香菇醬、肉末、料酒、蔥、鮮雞汁
做法：
1、蒸鍋中放水煮沸，將水豆腐放入蒸鍋中大火猛蒸5分鐘；
2、蒸好后，放至不燙手，用刀劃成長(zhǎng)條備用；
3、炒鍋中放少許油，加入肉末，快速劃炒至肉色變白；
4、加入少許料酒，適量香辣味的香菇醬。
5、炒出香味后，關(guān)火，加入少許鮮雞汁；
6、將炒好后的料放在蒸好的豆腐上，最后撒上蔥花點(diǎn)綴即可。
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