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包子機(jī)
<性能特點(diǎn)>
1、改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng),充分保護(hù)面的勁道,保證包子的好口味。
2、改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng),給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機(jī)菜餡走不穩(wěn)的問題。
3、進(jìn)口雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便,精確度高。
4、輕巧型機(jī)身,設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、挪動(dòng)方便、不占空間。
5、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,堅(jiān)固耐用,美觀大方,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、每小時(shí)可做2400個(gè)包子,制品大小在20克-100克內(nèi),可隨意調(diào)節(jié)。
7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。
8、酵母工藝、老面工藝均能生產(chǎn)。
<技術(shù)參數(shù)>
BZ-100型 雙變頻二調(diào)速 單螺旋輸面 單餡斗 可生產(chǎn)20-100g包子 產(chǎn)量800-2400個(gè)
<工藝流程>
1. 活好的面裝入包子機(jī)面斗
2. 將包子餡裝入包子機(jī)餡斗
3. 啟動(dòng)包子機(jī)電源,打開包子機(jī)成型開關(guān)
4. 打開包子機(jī)輸面開關(guān)
5. 打開包子機(jī)輸餡開關(guān)
6. 從輸送帶取出合格的包子
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