農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化
農(nóng)家餐館的菜單要相對穩(wěn)定,同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多,同一道菜不能今天用盤子裝,明天用大碗裝,同時口味也要盡量統(tǒng)一。
農(nóng)家餐館要體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實惠意識。工薪階層是游客的主力軍,經(jīng)濟(jì)實惠、物美價廉是大多數(shù)游客消費(fèi)的常規(guī)心理。因此,農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢,多用自種的瓜果蔬菜,降低單位菜品的價格,從而讓惠于游客,也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源。
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