小雜糧深加工項(xiàng)目，充分利用本地的資源優(yōu)勢(shì)，采用國(guó)內(nèi)成熟技術(shù)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和投資導(dǎo)向，具有投資風(fēng)險(xiǎn)小、回收周期短、產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道廣、市場(chǎng)容量大等特點(diǎn)。該項(xiàng)目的實(shí)施既可為企業(yè)獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，又可拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。

小雜糧營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)小雜糧營(yíng)養(yǎng)含量豐富全面 蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維素、礦物質(zhì)、各種維生素含量高 并且多數(shù)含有特殊營(yíng)養(yǎng)素，如：類黃酮、皂甙、β-葡聚糖、亞油酸等有防病保健作用 粗糧是大腦“清潔工”適當(dāng)攝入一些粗糧，對(duì)于解除腦部疲勞、塑造完美體形功不可沒(méi)。因?yàn)槟X力勞動(dòng)過(guò)程中，大量消耗血糖，產(chǎn)生酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)倘若滯留在大腦中，就會(huì)出現(xiàn)大腦力疲勞、煩躁、易怒、思路中斷、出錯(cuò)以及記憶困難等癥狀。這將大大影響大腦神經(jīng)活動(dòng)、影響正常工作。而維生素B1是身體中這些酸性物質(zhì)的主要“清潔工”，主要存在于糧食表面。我們平時(shí)的飲食中往往是精白面，維生素B在糧食加工過(guò)程中大量丟失，這就導(dǎo)致了維生素B1的供給不足，因此建議要多吃粗糧，比如小米、高梁、蕎麥等，保證足夠的維生素B1的供給，才能及時(shí)清除酸性物質(zhì)，解除頭腦清醒、思路敏捷。

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