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英文：Calcium  citrate  malate，又名：枸櫞酸蘋果酸鈣，分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3  ?  6H2O

特點(diǎn)：吸收率高，人體試驗(yàn)數(shù)顯示枸櫞酸蘋果酸鈣中鈣的吸收率高達(dá)42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的鈣高30%。CCM具有良好的水溶性，抑制結(jié)石的產(chǎn)生，同時減低鐵吸收阻礙，是婦幼人群、中老年人群非常理想的鈣源?？梢燥@著改善人體的骨密度。促進(jìn)人體對鐵，鎂，鋅等礦物質(zhì)的吸收。

來源：是由檸檬酸、蘋果酸和鈣螯合而成，其含鈣元素高達(dá)23%。

性狀：白色粉末，無臭無異味，溶解度大，有良好的果味感。  　　

適用范圍：廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、醫(yī)藥等。