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中國(guó)人口眾多，糧食消費(fèi)量雄居全球首位，平均年消耗糧食約三千萬(wàn)噸之多，隨首食品工業(yè)的發(fā)展和生活水平提供，許多糧食加工品種和花樣不斷涌向市場(chǎng)，滿足了人們的新需求。 中國(guó)食品協(xié)會(huì)發(fā)布了最健康分析，常吃面食有益于身體，面食最大的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食；既有肉類，又有蔬菜，含有多種營(yíng)養(yǎng)素，符合平衡膳食的要求，帶餡面食有很多品種，包子，餃子等等，如今帶餡面條又成為了2009年的新美味. 帶餡面條原是清宮御膳房專有食品，相傳是慈禧皇太后為生日壽筵下令制作，因其制作工藝復(fù)雜費(fèi)工費(fèi)料，且是大內(nèi)高手手工操作，所以除少數(shù)皇族享用外，一般官員和平民百姓無(wú)緣問(wèn)津。

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利潤(rùn)分析：
日收入毛利：1000斤×按最低3元/斤=3000元；
日成本：1000斤×1.50元/斤=1500元；
日純利潤(rùn)為：3000元-1500元=1500元；
月純利潤(rùn)為：1500元×30天=45000元/月；
年純利潤(rùn)為：45000元/月×12個(gè)月=540000元/年。 
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