河陰石榴為石榴科、石榴屬，落葉灌木或小喬木。喜干燥、溫暖和光照，對土壤要求不嚴(yán)，耐酸堿，以稍帶石灰質(zhì)的沙質(zhì)壤土或礫質(zhì)土最為適宜。河陰石榴好栽易活，可采用扦插、壓條、分株、嫁接等多種方法進行繁殖。一般以扦插為好。栽植后２～３年即可開花結(jié)果。連續(xù)結(jié)果期為４０～６０年。單株產(chǎn)量為３０公斤左右。石榴樹壽命長達１００年以上，有的長達２００年左右。 河陰石榴樹勢中庸，枝條較密，４年以上樹干高２～３米，分枝多，枝條柔軟，彎曲如燙發(fā)頭。葉狹長，對生，全緣，濃綠光亮?；▋尚?，色如火紅，著生于新梢頂端及頂端下葉腋間?；ㄆ冢怠吩拢炱冢埂保霸?。果實圓形，微顯棱肋，平均單果重４０６．７克，萼筒圓柱形，萼片５～７枚，閉合或開張，果實近成熟時果皮由青色變?yōu)辄S白色，成熟后，外圍向陽處果面全紅，間有深紅色斷條紋，背陰處果面黃白色，果面潔凈光亮，果皮薄，平均厚２～３毫米，果皮內(nèi)通常分為６～７個子室，以薄膜隔開。每子室內(nèi)有３０多粒種子。種子的外種皮為肉質(zhì)，酸甜可口，種子與外種皮均可食用，不用吐渣。 河陰石榴之盛于邙嶺，與其特殊的地理和氣候大有關(guān)系。邙嶺背靠黃河，氣候溫和，雨量適中，開花期無大霧；石榴主要栽植區(qū)域，土質(zhì)松軟，含沙量大，透水性好；黃河水氣蒸發(fā)，增加了空氣濕度；夏季晝夜溫差較大。這樣的氣候和土壤條件為石榴的生長提供了優(yōu)越環(huán)境，所以世代相傳至今。這里的果農(nóng)歷代栽培，精心選擇，去劣存優(yōu)，沿襲至今，使河陰石榴品質(zhì)越來越好，享譽國內(nèi)外。