小型牛奶殺菌機(jī)，牛奶巴氏滅菌巴士殺菌設(shè)備巴氏殺菌(Pasteurization)即低溫保持式殺菌法。亦稱低溫長時間殺菌法。小型巴氏殺菌機(jī)是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學(xué)家巴斯德于1863年發(fā)明，至今國內(nèi)外仍廣泛應(yīng)用于牛奶、小型牛奶殺菌機(jī)，人乳及嬰兒合成食物的消毒。小型巴氏殺菌機(jī)營養(yǎng)、新鮮、健康為發(fā)展目的的一種奶制品經(jīng)營模式，小型牛奶殺菌機(jī)，巴士殺菌設(shè)備以透明加工、現(xiàn)場制作的優(yōu)勢贏得了廣大飲奶消費(fèi)者的好評和信任。
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