“海底撈”15城85家店堂食恢復(fù)，北京食客還需等待

　　北京日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)海底撈火鍋門(mén)店的堂食正在陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。北京日?qǐng)?bào)客戶端記者了解到，自3月12日起，海底撈火鍋首批15個(gè)城市共85家門(mén)店已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，提供堂食。但北京地區(qū)目前僅有部分門(mén)店提供外送，消費(fèi)者想要到店吃火鍋還要再等待一段時(shí)間。

　　首批恢復(fù)的15個(gè)城市包括成都、南京、青島、三亞、海口、廈門(mén)、西寧、臺(tái)州、湛江、佛山、杭州、呼和浩特、江門(mén)、茂名、諸暨，海底撈方面表示，其它地區(qū)將根據(jù)各地情況和政府要求陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

　　為了讓消費(fèi)者吃得更安心，海底撈在恢復(fù)堂食營(yíng)業(yè)的各門(mén)店中已全面提供“公筷涮菜、公勺舀湯”服務(wù)。公筷尾部將標(biāo)有“公筷”字樣，與普通餐筷進(jìn)行區(qū)分，倡導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷就餐，疫情結(jié)束后會(huì)繼續(xù)保留公筷服務(wù)。

　　同時(shí)，店門(mén)口將配有紅外線體溫計(jì)和75度酒精，位進(jìn)店顧客測(cè)量體溫、進(jìn)行手部消毒。還會(huì)設(shè)置專人導(dǎo)流，避免聚集，店內(nèi)餐位則安排隔桌、隔位、對(duì)面錯(cuò)位就座，確保人員間距。

　　部分恢復(fù)外賣的門(mén)店還可以通過(guò)無(wú)接觸的方式到店自提。店內(nèi)的送餐機(jī)器人會(huì)把菜品送到店門(mén)口，方便消費(fèi)者自提帶走，機(jī)器人每次遞送菜品前都會(huì)經(jīng)過(guò)消毒處理。目前，鄭州、昆明、貴陽(yáng)等城市的部分門(mén)店已經(jīng)開(kāi)始推出機(jī)器人無(wú)接觸自提服務(wù)，其他城市也將逐步上線。

　　來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶端 記者 楊天悅-編輯：徐慧瑤-流程編輯：郭丹

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